婴幼儿营养与喂养

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1、 1.2.3.婴儿喂养 食物态 液态 半 固体 态 固态 12个月 4-6 个月 0-4 个月 液态喂养期 母乳喂养 人 工 喂 养 混合喂养 液态喂养期 盐 糖 白开 水 白开水 2-3 个月 菜汁 果汁 液态喂养期 半 固 体态喂 养期（4-6 个月）胡 萝 卜泥 枣泥 蛋黄泥 果泥 肉汤 鱼泥 土豆泥 瓜泥 固 体 态 喂养期（12 个月）_ 选自欢欢妈妈美味餐桌 2-3 1 1 2 D 3 4 6 6 7 10 孩 子 的 进 食行为 3 4 5 1 34 2 5 3 进 食 技 能 的培养 6-1 7 8 10 12 6-1 1 7 2 10 3 12 1-1 1-1 1 2 1-2

2、 1 2 1-2 1 2 3 4 5 2-3 1 2 2-3 1 2 3 4 5 3 50-100 20 1 50 50100 50100 50 1015 250500 70 80 60 1 2 3 40 4 6 10%95%婴 幼 儿 的 生长监测 婴 幼 儿 的 生长监测 W A M 2SD H A M 2SD W H M 2SD 营养评价 .微 量 元 素 的评价方法 妈咪厨房 制 作 婴 儿辅食具备的基本知识 1、烹 饪用具的清 洁 卫生：给婴儿 制作辅食用 的用具如案 板、锅铲、碗 勺 等，都应当 用清洁剂洗 净，并充分漂 洗 干净，不 能有清洁剂 残 留。最好给 婴 儿准备小 小的

3、一套专 人 用具。可以 用 消毒碗柜/强日光/煮 沸进行15 分 钟以上的消毒 处理。制 作 婴 儿辅食具备 的基本知识 2、选 择制作婴儿 食 物原料的原 则：仔细选择 应季的时令 新 鲜果蔬，不 选 择反季节 的水果蔬菜；选择多自然 色 彩的食品，不选择单 一 颜色的食品；选择没有 被农药污染 的 绿色天然环 保 的食品，不选择没有 合 格食品标志 的 食物；选 择物美质优 可 靠的婴儿食 品，不选择 包装华美性 能 不可靠的婴 儿 食品等，因为婴儿身 体 各脏器都十 分 娇嫩，很 容易受到损 伤。制 作 婴 儿辅食具备 的基本知识 3、烹饪者的卫生：烹饪者健康并且经过肝功能等检查合格；烹

4、饪者的手应该是没有伤口，在给孩子做食品之前之后，都应当将手清洗干净。有条件的烹饪者在制作食品时戴上口罩。制 作 婴 儿辅食具备的基本知识 4、婴 儿的食品应 当 单独制作：婴 儿食品都要 求细烂、清 淡，所以最好 不 要将婴儿 食品与成人 食 品混在一起 制 作，而要按 照婴儿食品 的 要求来制作。如果用成 人食品做，需 要按照要求 进 行再加工。制 作 婴 儿辅食具备的基本知识 5、不 要给婴儿吃 剩 下的食品：尽 可能给婴儿 吃当餐制作 的 新鲜食品。尤 其是在夏 季，食物中 如 有细菌，在 室 温下摆放2 小时就会大 量繁殖。如 果 婴儿吃了这 种食品，就 会 发生婴儿腹 泻。有些婴 儿

5、食品如肝 泥，保存在冰 箱 中，最好在48 小时中食 用完。过期 的 婴儿食品，应毫不犹豫 地 丢弃。1 40 2 10-20 3 4 1 100 40 80 2 3 1 4 3?1 1 C 50 50 10 15 50 10 45 1 10g 60ml 60ml 70 4 6 82 痱子 奶廯 干 燥、脱屑 控 酸 碱能力差 抵 抗 力差 薄 嫩 敏感 控 温 能力差 尿布疹 粟粒疹 什 么 是 尿布疹？83 83 84 2-3,85 如果宝宝皮肤（有 水疱、脓 庖、渗 出 黄 色 液 体，或 溃烂），一定 要去医院 小贴士：如果妈 咪检 查BB 身上的 纸尿裤 不太湿，便脱下来把 尿或大便，请 不要为了节约 再给宝宝穿上这条用 过的纸 尿裤 86!